QF Zelený (chlebovník) trhaný 565 g

Díky hotové, roztrhané postavě je jednodušší a rychlejší na přípravu než jackfruit v kusech. Po dochucení ho stačí uvařit, usmažit nebo upéct.

Wege burger s roztrhaným jackfruitem a omáčkou Worcester

Máme pro vás další hit! Wege burger s roztrhaným jackfruitem od Flymetothespoon.

Jackfruit je asijské ovoce, nazývané také chlebovník – je fantastické, protože po rozdrcení a dochucení jeho vnitřku chutná lépe než maso.

• Počet dávek: 2
• Čas: 30 minut
• Obtížnost: snadná
• Úroveň zaostření: 2

Složení pro jackfruit:

• 1 plechovka trhaného jackfruitu
• 4 lžičky světlé sójové omáčky
• 4 lžíce BBQ šťávy
• 4 lžičky worcesterské omáčky
• 3 lžičky uzené papriky

Housky na hamburgery rozkrojíme a ohřejeme na suché pánvi.

• Na spodní část rozložíme jackfruit spolu s omáčkou, na to položíme cibuli, avokádo a mrkev.
• Přikryjeme špenátem, naneseme lžičku mayo srirachy a přikryjeme druhou houskou.

voda, kousky zelených plodů bochníku (Artocarpus heterophyllus) 44,2 %, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová.

• 2 burgerové housky
• 1 mrkev
• ½ červené cibule
• 1 avokádo
• pár listů špenátu

Příprava:

1. Jackfruit smícháme s přísadami na marinádu, necháme alespoň 20 minut v lednici. Smíchejte majonézu se srirachou.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a jackfruit společně opékejte asi 5 minut. Smícháme se zbytkem marinády.
3. Burgerové housky nakrájíme a ohřejeme na suché pánvi. Na spodní část potřeme jackfruit omáčkou, poté dáme cibuli, avokádo a mrkev. Obložíme špenátem, dáme lžičku majonézy sriracha a přikryjeme druhým závitkem.

voda, kousky zelených plodů bochníku (Artocarpus heterophyllus) 44,2 %, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová.